Der Schlachttermin wird festgelegt sobald die gesamte Vermarktung des Tieres sichergestellt ist.
Galloway – Qualität, die auf der Weide beginnt. Für eine möglichst stressarme Schlachtung setzen wir auf die Weideschlachtung per Weideschuss – ohne Transport und ohne unnötige Wege. So verbinden wir Tierwohl, natürliche Haltung und hochwertiges Galloway-Fleisch zu einem besonderen Genuss. Regional. Natürlich. Mit Respekt vor dem Tier.
